HY-629 加寬型輸送帶蒸氣烤箱
型號 :
HY-629
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利用乾的過熱蒸氣，經高溫並加熱為無色透明氣體，直接噴射於食物，再經高溫烘烤產生獨特美味的口感。
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超高溫蒸氣是一項非常有效的傳熱媒介，不只大大縮短調理時間，且可以保有新鮮食物的味道、保水及色澤，有助於保持菜餚的美觀與營養。
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本機結合蒸與烤，再加上自動輸送功能，使食物的上色及熟化更快更均勻。
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烘烤的溫度、蒸氣、速度可依食物不同加以設定。
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尺寸：W960 x D1130 x H570 mm (含接盤 D1610 mm)
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輸送網：W660 x D1100 mm
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電力：220V or 380V / 16500W or 18000W / 單相或三相
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重量：110 kgs
