• conveyor steam oven

HY-608 輸送帶蒸氣烤箱

型號 : HY-608

  • 利用乾的過熱蒸氣,經高溫並加熱為無色透明氣體,直接噴射於食物,再經高溫烘烤產生獨特美味的口感。
  • 超高溫蒸氣是一項非常有效的傳熱媒介,不只大大縮短調理時間,且可以保有新鮮食物的味道、保水及色澤,有助於保持菜餚的美觀與營養。
  • 本機結合蒸與烤,再加上自動輸送功能,使食物的上色及熟化更快更均勻。
  • 烘烤的溫度、蒸氣、速度可依食物不同加以設定。
  • 尺寸:W700 x D840 x H570 mm (含接盤 D1320 mm)
  • 輸送網:W410 x D815 mm
  • 電力:220V or 380V / 12600W or 15000W / 單相或三相
  • 重量:78 kgs

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