• conveyor steam oven

HY-608 輸送帶蒸氣烤箱

型號 : HY-608
  • 利用乾的過熱蒸氣，經高溫並加熱為無色透明氣體，直接噴射於食物，再經高溫烘烤產生獨特美味的口感。
  • 超高溫蒸氣是一項非常有效的傳熱媒介，不只大大縮短調理時間，且可以保有新鮮食物的味道、保水及色澤，有助於保持菜餚的美觀與營養。
  • 本機結合蒸與烤，再加上自動輸送功能，使食物的上色及熟化更快更均勻。
  • 烘烤的溫度、蒸氣、速度可依食物不同加以設定。
  • 尺寸：W700 x D840 x H570 mm (含接盤 D1320 mm)
  • 輸送網：W410 x D815 mm
  • 電力：220V or 380V / 12600W or 15000W / 單相或三相
  • 重量：78 kgs

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